Peitos de frango aromatizados com chouriço e arroz de coentros

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Rápido e saboroso. Uma óptima opção para jantares durante a semana.
Coloquei um pouco de chouriço para dar mais sabor, uma vez que não tive tempo de temperar de véspera.

Ingredientes:

Peitos de frango
Chouriço
Sumo de limão
Alho
Sal
Pimenta
Azeite

Preparação:

1. Cortar os peitos de frango em quadrados e temperar com alho, sal, pimenta, sumo de limão e chouriço.
2. Fritar em azeite. Fiz na Actifry, 10/15 min.
3. Para o arroz, fazer um refogado com cebola, alho e azeite. Fritar o arroz neste refogado, acrecentar água e sal e os coentros cortados. Quando começar a ferver, tapar e baixar o lume até estar cozinhado.