Cenoura temperada com azeite, alho e coentros

O meu marido não gosta de queijo. Por isso, quando faço alguma coisa com queijo tenho sempre de pensar numa alternativa para ele.

Ele gosta muito desta cenoura temperada. É uma sugestão para uma entrada económica, saudável e saborosa!

Ingredientes:

Cenouras

Alho

Sal

Pimenta

Azeite

Coentros

Preparação:

1. Cozer as cenouras inteiras a vapor, até estarem al dente. 

2. Cortá-las às rodelas e temperar com azeite, sal, pimenta, alho picado e os coentros.

3. Deixar tomar o gosto (costumo fazer com algumas horas de antecedência).