segunda-feira, 14 de novembro de 2011

It's rainning


Os dias andam incertos. Ora chove torrencialmente, ora faz sol, mas está frio. Enfim... 
Neste dia chovia copiosamente. E a vontade de me levantar do sofá era zero. Mas esta receita da Babette, andava a vaguear na minha mente. Venci a inércia, arregacei as mangas e lancei mãos à obra. E que saborosa obra!

Fiz algumas adaptações e o resultado foi uns scones com travo q.b. a gengibre e uma textura entre o pão e o bolo como eu tanto gosto. A repetir, sem dúvida nenhuma...

Continua a haver novidades no Think Pink, passem por lá!

Scones de gengibre e passas

Ingredientes:

225 gr. de farinha
1 colher de chá rasa de fermento
30 gr. de açúcar
1/2 colher de chá de gengibre moído
1 pitada de sal
40 gr. de óleo vegetal (pode usar-se manteiga)
1 iogurte natural (usei grego)
1 mão cheia de passas (hidratei-as antes, num pouco de água)
1 ovo

Preparação:

1. Colocar todos os ingredientes na Bimby: 15 seg, vel. 5.
2. Forrar um tabuleiro de ir ao forno, e com uma colher de gelado, dispôr a massa pelo tabuleiro.
3. Levar ao forno, pré-aquecido, a 200º, até estarem dourados (10/15 min).
4. Servir simples ou com manteiga, fiambre, queijo ou compota.

4 comentários:

  1. Por aqui também tem chovido mesmo muito, só apetece estar em casa no quentinho e assim com uns miminhos deliciosos!

    ResponderEliminar
  2. E que lindos que eles ficaram, gostei muito!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  3. Eu gosto disto, principalmente da parte "textura entre o pão e bolo..." adoro.

    ResponderEliminar
  4. Casinos Near Me - MapYRO
    A map showing casinos and other 경상남도 출장마사지 gaming 부천 출장안마 facilities 여수 출장샵 located near 화성 출장안마 Casinos and Resorts in 상주 출장안마 Washington State, United States. Casinos in Seattle, Washington.

    ResponderEliminar