Cenoura... em várias formas

Há uns tempos comprei à Luísa Alexandra umas formas de silicone com várias formas (estrelas, corações, quadradas e redondas). Ainda não as tinha experimentado, mas uma vontade súbita de uns queques de cenoura e especiarias foram a estreia perfeita.

Boa semana!

Ingredientes:

3 cenouras, raladas

2 chávenas de farinha

1 chávena de açúcar amarelo (os mais gulosos devem colocar mais)

1/2 chávena de óleo (usei de milho)

1 pitada de noz-moscada e cravinho moído

1 colher de sobremesa de canela

1 colher de chá de bicabornato de sódio

3 ovos

Preparação:

1.Pré-aquecer o forno a 200º. 

2. Ralar as cenouras: 5 segundos, vel. 6.

3. Juntar os ovos, o açúcar e o óleo; 15 seg, vel. 5.

4. Juntar a farinha, as especiarias e o bicarbonato: 1 min, vel. 5.

5. Colocar nas formas e levar ao forno a 180º até estarem cozinhados a gosto.