An apple a day, keeps the doctor away!

E se assim é, há que comer muitas maçãs. Todos os dias uma. Para evitar idas ao médico!
E se juntarmos várias numa tarte, melhor ainda.
Esta receita é m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a! É da Gasparzinha e está no meu top 10 de tartes de maçã.
E além de óptima, é tão simples de fazer, que nem dá para acreditar.

Ingredientes:

1chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de açúcar (para a próxima reduzo um pouco, achei muito doce)
1 colher de sopa de canela em pó
4 a 5 maçãs descascadas, fatiadas fininhas
180 g de nozes trituradas - opcional (não coloquei)

1 chávena de chá de leite
1 ovo
1 colher sopa de manteiga

Preparação:

1. Misturar num recipiente todos os ingredientes secos.
2. Distribuir numa tarteira sem fundo amovivel, em camadas alternadas, a mistura seca e as maçãs fatiadas, terminando com maçã.
3. Bater com a varinha mágica ou na Bimby, o leite, a manteiga derretida e o ovo e cubrir a tarte com esta mistura líquida.
5. Cozer por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C, numa forma untada.
6. Quando arrefecer pode-se polvilhar com açúcar em pó e canela.