Vestido para a festa!

Esta é uma entrada que gosto de fazer quando temos festas cá em casa. É fácil, económica e agrada a todos.

Folhado de farinheira e espinafres

Ingredientes:

2 embalagens de massa folhada (para esta quantidade)

1 farinheira cozida

1 embalagem de espinafres frescos

Gema de ovo para pincelar

Sementes de s´samo pretas (opcional)

Preparação:

1. Picar a farinheira com um garfo (para não rebentar) e cozer em água.

2. Escaldar os espinafres em água a ferver e deixar ficar 10 min, até amolecer.

3. Escorrer bem os espinafres e retirar a pele à farinheira. Misturar e deixar arrefecer.

4. Rechear a massa folhada, pincelar com gema de ovo e polvilhar com as sementes.

5. Levar ao forno até a massa estar folhada.