quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Brioche caseiro


Cá em casa somos todos "pãozeiros", menos o meu filho. Faço várias receitas, porque gosto de variar os cereais e experimentar receitas novas, mas ultimamente este é o mais pedido pelo marido. Vai daí, que a MFP não tem tido descanso!

Ingredientes:

330 ml de leite morno
450 gr de farinha de trigo
50 gr de farinha custard *
1 pacote de fermento padeiro fresco
40 gr de açúcar (uso amarelo ou mascavado)

Preparação:

1. Amornar o leite e dissolver o fermento de padeiro. Colocar na cuba da MFP.
2. Juntar as farinhas e o açúcar e usar o programa "pão doce".

* Uso esta farinha em substituição dos ovos.


3 comentários: